Bussiness Plan
Mie Sehat
ya Mie Khangen
Dalam
bussiness plan ini, saya akan membuka usaha rumah makan mie yang bernama mie
khangen. Yang membedakan dari mie yang lain adalah mie berwarna hijau dan
orange yang terbuat dari sayuran.
Lingkup Bahasan
Usaha Mie Khangen ini pertama kali dirintis oleh seorang lelaki bernama Bapak Markiyat,
beliau lulusan dari Universitas Indonesia Fakultas Sastra pada tahun 1990. Sebelumnya,
beliau telah bekerja di PT. Pertamina selama 7 tahun dan perusahaan swasta
Indofood Mie. Tetapi beliau berpikir lebih
realistis, wiraswasta dibidang kuliner lebih menjanjikan ketimbang menjadi
karyawan. Sehingga beliau membuka usaha Mie Khangen.
Berawal dari prediksi pasar yang baik dan perencanaan
yang matang, Bapak Markiyat menciptakan peluang kerja jauh dari ilmu yang
didapatnya di perguruan tinggi. Bermodalkan Rp. 5.000.000 beliau memeberanikan
diri membuat industri mie. Rumah makan yang pertama kali dirilis berada di Jl.
Merdeka, Depok Timur.
Pada
umumnya rumah makan mie di Indonesia sudah banyak kita jumpai. Tetapi rumah
makan mie khangen dibuat agak sedikit berbeda dengan rumah makan mie lainnya,
rumah makan mie yang bernama mie khangen adalah mie ayam yang berwarna hijau
dan orange yang berbahan dasar sayur mayur. Jika mie hijau terbuat dari sayur
katuk, sawi, dan bayam. Dan mie orange terbuat dari wortel. Menu-menu yang
disajikan pun sangat beragam dan unik sehingga membuat konsumen ingin mencoba.
Mie
khangen ini sudah tidak diragukan lagi karena sudah mendapat legalitas halal dari MUI Provinsi Jawa
Barat. Dan tidak hanya itu, mie tersebut juga besertifikat bebas pengawet dari
Dinas Kesehatan Kota Depok yang dikutip dari blog Mie Khangen.
Rumah
makan Mie Khangen ini tidak hanya sekedar menjual mie saja, tetapi disini
pemiliknya membuat suatu paket waralaba yang menguntungkan bagi masyarakat
yaitu untuk membuat suatu usaha dan membuka lowongan pekerjaan bagi masyarakat.
Dengan adanya paket waralaba tersebut sekarang Bapak Markiyat sudah mempunyai
beberapa cabang di Depok, Bogor, dan Tanjung Barat.
Tinjauan Pustaka
Mengapa harus membuat usaha kuliner dan khususnya mie?
Usaha
kuliner adalah usaha yang banyak mempunyai peluang untuk mendapatkan laba yang
maksimal dan jika bicara kuliner tidak akan pernah ada habisnya, karena bisnis
kuliner adalah suatu hal yang menantang karena kita harus lebih kreatif untuk
memenuhi keinginan konsumen.
Banyak
beragam kuliner yang terdapat di Indonesia, khususya mie karena mie dapat
dibuat berbagai macam dari direbus, goreng dan sangat mudah untuk membuat mie
dan menyajikan dengan berbagai variasi. Terlebih lagi, mie bisa dibilang
makanan favorit karena siapa saja menyukainya, mulai dari anak kecil hingga
dewasa.
Apa yang membuat Mie Khangen berbeda dengan usaha mie yang
lain?
Yang
membuat berbeda dari usaha mie yang lain adalah pembuatan mienya, Mie khangen
memproduksi mie sendiri dan tidak dengan bahan pengawet. Jadi, produksi mie
hanya bisa untuk 1 hari. Dan yang membuat menarik adalah dari nama-nama menu
yang ada sehingga konsumen akan selalu ingin mengkonsumsi mie tersebut. Mie khangen
ini pun sangat sehat karena terbuat dari sayur mayur seperti sawi, bayam,
katuk, dan wortel.
Bagaimana jika ingin membuka usaha seperti Bapak Markiyat?
Tidak
perlu bingung jika ingin membuka usaha seperti Bapak Markiyat, karena Mie
Khangen ini membuka paket waralaba mulai dari Rp. 75.000.000 s/d Rp. 95.000.000
dan anda juga akan mendapat pelatihan usaha.
Kesimpulan
Kesimpulan
dari bussiness plan ini adalah saya akan membuka usaha Mie Khangen dengan cara
mengikuti paket waralaba yang disediakan oleh pemilik Mie Khangen dan akan
mengikuti pelatihan yang disediakan agar saya lebih mengerti dalam mengelola
usaha saya. Serta laba yang akan dihasilkan dalam bisnis kuliner ini akan
maksimal dan juga memberi lapangan pekerjaan pada masyarakat.
Pasar yang
saya akan tuju adalah lebih kepada mahasiswa karena harga yang tidak terlalu
mahal dan menu yang menarik sehingga akan menarik konsumen untuk membeli. Saya akan
membuka usaha mie khangen ini didaerah yang berdekatan dengan kampus.
Refrensi :
http://mieeeekkkkhangen.blogspot.com/p/profile-mie-khangen.html
